こひちろうの独り言


マネージャーの独り言を綴ってみたりします。
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宮水

親父はお酒が大好きで、飲みすぎては暴れていた。お袋こまってました。お酒は賀茂鶴と千福でした。
その親父が新年に年賀として配るのは、神戸の酒で、これが「灘の生一本」だと自慢してた。普通は飲まないから、きっとすごいお酒なんだと、すっかり覚えていた。

西宮にきて、さっそくに「灘の生一本」をさがしたが、見つからない。まぼろしの酒かとおもってたら、ブランドではないようで、まぜりっけナシの灘の酒ってことだそうだ。日本酒がウイスキーのようにブレンドされてるとは・・・?
大量に販売する酒造メーカーが、地方の酒蔵の酒をまぜることから、どうも、潔くないって感じで、安物ってことのようだ。ウイスキーではブレンドしてるからって安いってことはない。

西宮の古代の地形を広田神社のカンバンでみつけて、その書かれるところの海岸線をぐるぐるしてみた。
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すごい!市役所はクスの古木で囲まれていて、宮水は、なぜかすこしだけ小高い。そこに、酒造メーカーの宮水取水場が集まってる。
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近くのメーカーは巨大工場って感じで、それも年中生産って感じ、で、とても宮水だけで、お酒作るの??って感じ。

でも宮水への入れ込みは半端じゃない。取水場でこんなプレートを見つけた。
d0089494_2050810.jpg

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古代にこの場所が盛り上がって、海面から顔をだしていて、そこにおいしい「六甲の水」がタダで湧き出して、それはそれは、神業。西宮エビスがすばらしい!!ってことになるはず。真水と海水が混ざり合って、魚さんにもきっとおいしい「六甲の水」でしょう。水を送り出す「甲山」に感謝!ですよね。

西宮のお酒おいしいけど、広島の酒がなつかしい!。ってことは、どういうこと。もっと、飲んだらわかるってこと。こまったな?、いま無職です。
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by forumhiroshima | 2010-07-01 21:00


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